Por: Andrés A. Ramírez Acosta
Fernando Isás Martínez, vocero de la Industria de la masa y la tortilla de la Zona Centro de Tamaulipas, señaló que para la próxima semana se podría venir un incremento de hasta un peso en el precio del kilogramo de la tortilla.
“El ajuste debe de ser de 80 centavos o un peso, mínimo”, expresó el día de hoy a las 9:55 horas en palacio de Gobierno, donde reconoció que actualmente el precio del producto está entre los 13 o 14 pesos por kilogramo, aunque variando de acuerdo al establecimiento.
El empresario de la masa añadió que se vislumbran tiempos críticos para los comerciantes del ramo por el periodo vacacional que trae una baja considerable en la venta del producto, ya que del consumo “normalmente se va más uno a las galletas saladas, a otro tipo de alimentos y, esta uno moviéndose constantemente y no tiene el consumo diario que se acostumbra de tortilla”.
Reconoció que el incremento de la tortilla no se da desde el 2012, donde se incrementó un peso y es que señaló que los insumos siguen en aumento, como es el caso de la harina de maíz y los carburantes.
En otro tema, dijo que al menos unas 150 tortillerías de la zona centro de Tamaulipas han cerrados sus puertas en los últimos cinco años.
“Esta zona registra más de 300 negocios de este tipo, pero éste número se ha ido reduciendo, por lo que se estima que son 150 negocios que ya cerraron sus ventas al público”, agregó esto se debe a la crisis y al ambiente de inseguridad que se vive en la zona.
