Por José Alvarado y Erika Hernández
Nos encontramos en la calle Berriozábal, en la que se conoce como la parada de los “micros” justo en un costado de la central camionera. Donde además de los distintos puestos de jugos, dulces, frituras y demás, encontramos los ya reconocidos Hot-Dogs victorenses de “Don picas”
Pedro Bautista es conocido como “El picas” por la comunidad victorense, él hace 30 años que vende Hot-Dogs fuera de la central y se distingue por ser de los pocos vendedores que puedes encontrar en la madrugada ya que este deja de vender hasta las 7 de la mañana y no solo eso sino que sus precios son muy accesibles.
Puedes encontrar Hot-Dog de salchichón en 15 pesos y el de salchicha sencilla pero doble en 13, mientras Sebastián Pérez degustaba de un Hot-Dog de salchichón nos comentaba que el fétido olor que prevalece ahí arruina el gran sabor de estos Hot-Dog.
“Aquí acostumbramos a comer casi siempre es comida rica, barata y accesible aunque es muy desagradable el olor que se percibe por el drenaje” comentó Sebastián.
Don Pedro comenta que el llegó a vender ahí con tan solo 21 años y que desde entonces nunca han arreglado ese problema.
“Nombre eso está así desde que empecé aquí pero nunca lo tapan” comentó Don Pedro mientras atendía la gran cantidad de clientes que esperaban por su delicioso Hot-Dog.
